おせち料理に入っているお料理　2015/7/23 By Sakuyu

コラム「正月 料理のエビ」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/7/23）

私も昔、どうしてお正月料理に海老が入っているのか聞いたことがあります。正確にはお正月料理と言うよりも、おせち料理に関して聞いたのですが、腰が曲がるまで長生きできるようにという願いを込めてあるそうですね。海老だけではなく、おせち料理に入っているお料理には全て何かしらの願いが込められていたり、縁起ものだったりするそうです。お豆や数の子、田作りなどにもきちんと意味があって入っていると聞いた時、本当にびっくりしました。昔の人はすごいですね。


昔の人はすごいに+1


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正月 料理のエビの意味
正月の料理、お節には、海老がよく登場する。 なんでだろう。まあ、だいたい、お節とか、鏡餅とか、縁起のいいもの・・を入れたりするわけなんだが。 海老の意味である。 エビは曲がっている。直線的な海老は、あまりない。いや、見たことがない。直角エビ、鋭角エビも見ない。 エビのように、腰が曲がるまで長生きできるように・・という願いが込められている・・んだそうだ。 そうか・・する
エビのように腰が曲がるまで
正月のエビは、海老のように腰が曲がるまで長生きしたいから、らしい。う～ん。昔の人の発想だよなぁ・・。 今は、高齢化社会である。延命技術、医学は大変進歩した。 それはそれで、意味のあることだと思うし、医学を否定したいわけじゃない。 あまり若死にしたいとは思わないけども、腰が曲がって、あちこち痛いの不自由だの、寒い日は間接が痛いだの。おれは、そこまで、生きていたいだろうか。 周
海老と縁起
海老の子は、生まれながらにヒゲをはやし、腰に梓の弓を張り、目が出目、めでたかりけるしだいなり
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